Публикации
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ КРИТЕРИЕВ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ЕВРОПЕЙСКОМ И ТАМОЖЕННОМ СОЮЗАХ
Публикации

Продовольственная политика безопасности Европейского Союза, общие принципы и требования правовых актов в сфере оборота продовольствия по микробиологическим показателям.

Содержание

Статья

Щедрина Т.В. кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения

Серовая А.Н., Студентка 4-ого курса Института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске

Семёнова Д.В. Студентка 4-ого курса Института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске